Fini le vélo !
Nous nous rendons à Mescher pour visiter la grotte de Matata. Une portion d environ 1 km de la falaise a été érodée par les vagues il y a des millions d'années. De tout temps, les hommes ont occupées ces grottes, les agrandissant même au fur et à mesure de leurs besoins. Elles ont tour à tour été occupées entre autres par des naufrageurs, des brigands, des protestants se cachant. Au début du XIX eme siècle c' était un quartier très pauvre, mais la mode des bains de mer est arrivée et beaucoup de gens de la bonne société ont réussi à acheter ces parcelles.
La grotte de Matata est maintenant transformée en hôtel, bar, crêperie et petit musée. On visite plusieurs pièces toutes taillées dans la roche. Ces différentes pièces retracent l'évolution de l'occupation de ces grottes. L' une d'entre elle évoque la pêche dans l'estuaire, en particulier la pêche des esturgeons et la collecte du caviar (qui au départ était considéré comme un déchet et était donné aux poules.)